体脂率是指有效体重（即肌肉、骨头和其他器官）占总体重的比例，也称为人体脂肪百分比。它可以帮助我们了解自己的健康水平，以及评估健康风险。
体脂率的正常值取决于性别、年龄和生理条件。一般来说体脂率，男性的正常体脂率在20%- 25%之间，而女性的正常体脂率在25%- 30%之间。
当体脂率过高或过低时，都会有一定的健康风险。如果体脂率过高，则可能对心血管造成影响，有可能引发心血管疾病。此外，还可能引发2型糖尿病、动脉硬化、代谢异常、乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌、关节炎、抑郁症等。
如果体脂率过低体脂率，则意味着人体储存的能量不够，可能会出现消耗过度、血液循环不畅、免疫力下降、失眠、心力衰竭、神经衰弱以及其他健康问题。因此，要保持一个正常的体脂率是非常重要的。
要测量体脂率，通常使用皮尔逊法或皮下测量法。皮尔逊法是将人分成四个部分（例如头部、上半身、下半身和手掌）来测量其中三个部分的厚度并测量总厚度。皮下测量法是在特定部位进行皮下测量来测量人体总厚度。
此外，还有一些其他方法来测量体脂率，包括电阻法测量仪和X光断层扫描法。电阻法测量仪是一个电子仪器，它使用尿氢电阻来测量人的体内水分含量。X光断层扫描法是使用X光束将人的内部图片显影出来然后根据图片上显影出来的特征来测量人的体内水分含量。
如果想要保持一个正常的体脂，就要合理锻炼并保证充分休息。此外，要遵循均衡饮食原则并选择对大多数人有益的食物。例如多食用新鲜水果、新鲜大餐剩下一半可作明天早餐或午餐；少食加工食品或者不食用加工食品;少食零食;多食对心血循环有益的食物;少食盐;多食对大便有益的食物;少食含有大量胆固醇的食物;几乎不吃含有大量卡路里的零食;避免大量使用反式脂肪;多食含有Omega-3不饱和脂肪酸的食物;避免过度使用水果或者运动前吃水果;多飲水;少使用盐或者不使用盐;几乎不吃含有大量卡。