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经常吃粗粮有什么好处?每天吃多少粗粮合适?

  • 2022-07-15
  • 减肥知识库
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  • 粗粮是我们生活中经常可以看到的东西,但是很多人不喜欢吃粗粮。事实上,全谷物对人体有很多好处。让我们来看看经常吃全谷物的好处。我每天应该吃多少全谷物?

    经常吃粗粮有什么好处

    一:营养价值高

    粗粮含有丰富的维生素和矿物质,其营养价值远高于精制白米和精制白面粉。在各种主食中,精制白米的维生素含量最低,其次是精制白面。因为谷物有一个显着的特点:它们的维生素和矿物质都集中在外层“粗糙”的部分,而中间的白色部分含量较低。

    糙米经过细磨成米,口感柔软,外观洁白,但B族维生素含量仅为原来的1/4。粗粮是“粗粮”,因为它们没有经过精制,因此天然营养成分的损失最小。尤其是对于快速成长的儿童,他们对营养供应的敏感度比成人高。充足的 B 族维生素对智力和体能极为重要。

    2:促进肠胃蠕动,预防便秘

    粗粮中含有大量的膳食纤维,可以帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。每个人都知道纤维的重要性,知道多吃水果和蔬菜可以补充膳食纤维,却常常忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。事实上,粗粮中的不溶性纤维最有助于促进肠蠕动,并能与食物中的多种污染物结合,将其带出体外,清洁肠道。

    三:保护牙齿

    粗粮需要更好咀嚼,有利于保护牙齿。牙科专家认为,牙齿也是“用了就丢了”。经常咀嚼可以促进牙齿的紧实度。如果总是吃太软太细腻的食物,从不用力咀嚼,就会影响恒牙的质量。多吃粗粮和豆类,粗而不硬,是锻炼牙齿的好机会。

    四:减肥

    和玉米一样,玉米也含有大量的镁,可以加强肠壁的蠕动,促进体内废物的排出,对减肥非常有利。玉米成熟时,玉米丝的穗有利尿作用,也有利于减肥。我们可以把玉米汤煮成茶,或者把玉米做成玉米饼、玉米饼等。膨化的爆米花体积大,可以消除人吃后的饥饿感,但吃后的卡路里含量很低,是一种减肥的绿色食品。

    每天吃多少粗粮合适?

    每天吃10-30克粗粮为宜,每天10-30克纤维可以满足一个健康成年人一天的需要。仅吃全谷物很难满足要求。可见食量如此之大。因此,在吃五谷杂粮的同时,可以混入一些新鲜的蔬果,也能有效补充人体的需要。

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